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9 OCT
COOKIES DE CHOCOLATE Y NUECES

 

INGREDIENTES 

 

  • 150 gr mantequilla 
  • 240 gr azúcar glass 
  • 5 gr sal fina 
  • 1 cucharada sopera de levadura  
  • 2 huevos 
  • 120 gr nueces picadas 
  • 120 gr chocolate picado 
  • 225 gr harina de repostería 

 

PROCESO DE COCINA 

 

Mezclar el azúcar con los huevos. Derretir un poco la mantequilla y añadirla junto con la levadura y la harina. Incorporar el chocolate y las nueces y amasamos poco a poco hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

 

Poner la masa en papel film y liarla como si de un embutido se tratase. Dejar enfriar y cortar la masa en rodajas que serán las galletas. Hornear en el horno precalentado a 180 º durante 7- 8 min. Dependiendo lo gruesa que cortemos las galletas. 

 

 

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