Bases Legales Sorteo Curso online Cocina Andaluza Contemporánea

  1. Entidad organizadora y objeto del Sorteo.

El Sorteo denominado “Cocina Andaluza Contemporánea” (en adelante el “Sorteo”) es organizado por ABANTAL RESTAURANTE SL (en adelante, “el Organizador”), con domicilio en C/Alcalde José de la Bandera 7  41003  – Sevilla, España, con N.I.F. B-91367292.

El Sorteo va dirigido a los usuarios de la red social Instagram, con el objetivo de dar a conocer el curso online impartido por Julio Fernández a través de la plataforma Scoolinary.

  1. Ámbito temporal y territorial del Sorteo.

El plazo de participación de los concursantes comenzará el día 27 de marzo de 2023 a las 12:00 horas, CET, y finalizará el día 1 de abril de 2023 a las 23:59 horas, CET, no admitiéndose nuevas participaciones a partir de ese momento.

La selección del ganador tendrá lugar el día 2 de abrilde 2023, conforme al procedimiento y criterios indicados en las presentes bases legales (en adelante, las “Bases”), comunicándole la decisión al ganador el día 2 de abril de 2023, sin perjuicio de que este procedimiento pueda retrasarse hasta un máximo de tres (3) días naturales por razones organizativas, técnicas y/o de disponibilidad.

El Organizador se reserva el derecho a suspender, aplazar, cancelar o modificar la duración del Sorteo en cualquier momento anterior a su finalización, por causas justificadas que serán publicadas en el perfil de Instagram de Abantal Restaurante, https://www.instagram.com/abantalrestaurante/, así como en cualesquiera otros canales de comunicación a través de los cuales se articule el Sorteo.

El Sorteo se desarrollará en todo el territorio peninsular español, pudiendo participar en el mismo de forma gratuita (exceptuando los costes derivados de la conexión a Internet) todos los residentes en dicho territorio que cumplan los requisitos establecidos en estas Bases.

  1. Requisitos de participación.

Para participar en el Sorteo, es indispensable cumplir con los siguientes requisitos:

  • Ser persona física
  • Ser mayor de dieciocho (18) años. Tener capacidad jurídica y de obrar.
  • Ser residente habitual en el territorio del Estado de España.
  • Estar registrado como usuario en la red social Instagram con un único usuario real.
  • Ser seguidor del perfil de Abantal Restaurante, disponible en la siguiente URL https://www.instagram.com/abantalrestaurante/
  • Cumplir con las presentes Bases.

La participación en el Sorteo es completamente gratuita, sin que exista ningún coste o cargo adicional asociado a la participación del mismo.

No podrán participar en el Sorteo las personas que no cumplan todos y cada uno de los requisitos anteriores. Si resultase ganadora alguna persona que no reúna los requisitos detallados en esta cláusula, quedará excluida del Sorteo y perderá su derecho a obtener el premio.

El Organizador se reserva el derecho a no admitir o a expulsar como participante en el Sorteo a todo usuario que previamente haya desarrollado un comportamiento conflictivo, haya impedido o dificultado con sus palabras o actos el buen desarrollo del Sorteo o de la presencia del Organizador o del resto de participantes en las redes sociales o en el  sitio web de Abantal Restaurante y/o que en todo caso lleve a cabo acciones que puedan ser consideradas abusivas, contrarias a la buena fe y los principios de independencia, imparcialidad y/u objetividad del resultado del Sorteo.

La participación en el Sorteo supone la aceptación de todas y cada una de las condiciones establecidas en las presentes Bases y de la correspondiente declaración de ganadores una vez finalizado el Sorteo.

  1. Desarrollo del Sorteo.

El Sorteo se basa en una dinámica participativa articulada a través de la red social Instagram con la temática anteriormente señalada.

4.1 Registro y participación en el Sorteo.

Todos los usuarios que deseen participar en el Sorteo deben seguir el siguiente procedimiento:

    • Acceder a la red social Instagram desde la URL indicada en el apartado 2 de las Bases.
    • Si no contasen con un perfil en dicha red social con anterioridad, deberán registrarse en la misma de conformidad con el procedimiento de registro de usuarios de dicha red social.
    • Si no lo fuesen ya con anterioridad, deberán convertirse en seguidores del perfil.
    • Dar like a la publicación del Sorteo.
    • Comentar en la publicación del Sorteo. En este comentario, el usuario mencionará a otro usuario al que le interese la temática del curso online.

Únicamente serán tenidas en cuenta por parte del Organizador aquellas participaciones de los usuarios que cumplan expresamente con todos los requisitos reflejados en las presentes Bases.

4.2 Condiciones de participación en el Sorteo.

La participación en el Sorteo está limitada a un (5) comentarios por usuario, siendo requisito indispensable etiquetar un usuario diferente por comentario sin repetir ninguno.

En caso de que se detecte o se tenga indicios suficientes, con independencia de la vía o medios técnicos utilizados para ello, de que una persona ha participado en el Sorteo suplantando la identidad de otra, como si fueran diferentes usuarios, o incumpliendo cualquier otro extremo de las presentes Bases, automáticamente procederá a la eliminación y descalificación de dicho usuario infractor.

En ningún caso se admitirán respuestas que insten o promuevan la realización de acciones que pudiesen suponer perjuicio a la integridad física o moral de cualquier persona, o que impliquen la realización de declaraciones o manifestaciones de carácter político, ideológico, religioso, obsceno, ni que de cualquier forma pudiesen atentar contra el honor de cualquier tercero. Las participaciones que incumplan lo establecido en este párrafo quedarán excluidas.

  1. Elección de los ganadores.

Una vez finalizado el plazo expresamente establecido en estas Bases para el Sorteo, se procederá a la elección de cinco (5) ganadores (en adelante, los “Ganadores”), de entre todos los participantes que cumplan los requisitos expresamente establecidos en las Bases.

Los Ganadores serán aquellos seleccionados de forma aleatoria a través de Easy Promos.

Una vez seleccionados los Ganadores, el premio será comunicado etiquetándolos mediante un comentario en el perfil de Instagram, hecho previsto para el día 1 de abril de 2023, solicitándole que facilite sus datos (nombre completo, e-mail y número de teléfono de contacto) por medio de mensaje privado. Los Ganadores deberán responder a dicho mensaje en el plazo de tres (3) días.

En caso de no obtener respuesta por parte de los Ganadores en dicho plazo, se entenderá que éste renuncia expresamente al premio, siendo concedido al siguiente usuario preseleccionado y no premiado (en adelante, “Suplente”), según el orden de prioridad establecido. En el caso de que este segundo seleccionado no respondiera en un plazo de tres (3) días naturales, la Organización se pondrá en contacto con el siguiente, y así hasta un máximo de tres (3) Suplentes.

En cualquier caso, el Organizador será responsable en caso de que alguno de los datos personales facilitados por un Usuario Ganador o Suplente resulte falso o, siendo un dato necesario para su identificación y/o para la entrega del premio, resultase incorrecto y, por tanto, no pudiese llevarse a cabo dicha entrega o identificación.

El Organizador se reserva el derecho el derecho a cancelar el Sorteo si no se obtienen suficientes participaciones que reúnan los requisitos establecidos.

  1. Descripción del premio.

Se prevé otorgar cinco (5) premios consistentes en el acceso gratuito al curso online Cocina Andaluza Contemporánea, cada uno con un valor de diecinueve con noventa euros (19,90€) IVA incluido.

La entrega del premio se hará por mensaje privado a través de Instagram para confirmar al ganador que ha obtenido el premio y se le explicará que antes de hacerlo efectivo deberá elegir una fecha sujeta a la disponibilidad del restaurante para realizar la reserva.

El premio no podrá ser canjeable ni por dinero ni por otros premios, siendo el mismo personal e intransferible, y se limitará a la entrega del obsequio aquí descrito expresamente.

  1. Obligaciones fiscales.

El Real Decreto 439/2007, de 30 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas, establece que todos los premios se encuentran sujetos a retención o ingreso a cuenta, de un 21% sobre el valor publicado de cada premio, que será practicada por el Organizador.

Cada participante agraciado con alguno de los premios deberá hacer declaración a la Agencia Tributaria del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas en caso de que la suma de los rendimientos de ganancias patrimoniales sujetas a retención y capital mobiliario sujeto a retención en el mismo ejercicio supere la cuantía de 1.600 Euros.

Por ello, en caso de que el Usuario Ganador o Suplente resulte agraciado con algún otro premio o premios en otros Sorteos, rifas o Sorteos en el ejercicio fiscal corriente, y la suma del valor de mercado de todos los premios, incluido el recibido en el Sorteo, sea superior a 1.600 Euros, dicho concursante será responsable de declarar el valor total del premio en la declaración de renta del ejercicio correspondiente, como rendimientos procedentes de premios por la participación en juegos, Sorteos, rifas o combinaciones aleatorias, consignando la retención practicada sobre el valor de mercado, y el importe íntegro obtenido sin descontar la citada retención.

  1. Protección de datos

Con la participación en este Sorteo, usted consiente que los datos que facilita sean incluidos en un fichero titularidad de Abantal Restaurante S.L para la gestión de su participación en la promoción, para que el Organizador se ponga en contacto en caso de que resulte ganador, así como, en dicho supuesto, para la publicación de su nombre, apellidos y foto en la página web de Abantal, en Instagram, Facebook, Twitter y en los distintos medios online y prensa escrita.

  1. Responsabilidades y garantías.

El Organizador y cualquiera de las entidades relacionadas con este Sorteo no se responsabilizan de las posibles pérdidas, deterioros, retrasos o cualquier otra circunstancia imputable a terceros o a Internet que pudieran afectar a la participación en el presente Sorteo.

Asimismo, el Organizador no garantiza la disponibilidad, continuidad ni infalibilidad del funcionamiento de la plataforma de Internet utilizada para desarrollar el Sorteo y, en consecuencia excluye, en la máxima medida permitida por la legislación vigente, cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse a la falta de disponibilidad, continuidad o mal funcionamiento de dicha plataforma, que pudiera afectar o impedir la participación en el presente Sorteo y/o su normal desarrollo.

En caso de que la falta de disponibilidad de la plataforma en las que se desarrolla el Sorteo afecte a más de un 25% del tiempo expresamente previsto para el desarrollo del mismo, el Organizador se reserva el derecho a cancelar y repetir el Sorteo, pudiendo en tal caso anular todas las participaciones hasta ese momento, que no serían conservadas para el siguiente Sorteo.

En caso de la producción de cualquier fallo técnico u operativo que dificulte el normal desarrollo del Sorteo y, en particular, que haga imposible la determinación del Usuario Ganador, el Organizador pondrá fin al Sorteo sin que los participantes tengan derecho a percibir indemnización alguna por este motivo.

El Organizador no es responsable de las opiniones, interpretaciones y conclusiones, contenidos, comentarios e imágenes generados, expresados o compartidos, actos u omisiones de los participantes o de terceros en perjuicio de ley o de derechos o intereses ajenos, siendo éstos los responsables a quienes acudir en caso de cualquier controversia que pudiera suscitarse.

El Organizador, sus proveedores, subcontratistas, colaboradores, agentes o distribuidores quedan exonerados de cualquier responsabilidad por daños, ya sean físicos o de cualquier otra índole, que pueda sufrir el Usuario Ganador o Suplente del Sorteo por cualquier acción u omisión no imputable a aquéllos durante el disfrute del premio y con los límites establecidos en la normativa aplicable.

El Organizador podrá exigir al Usuario Ganador o Suplente, si lo estima conveniente, la firma de una declaración de exención de responsabilidad de la organización, a entregar dentro del plazo establecido por ésta, como condición previa a la entrega del premio.

Aun cuando el Organizador se compromete a cumplir con la diligencia debida sus obligaciones, recogidas en las presentes Bases, no será responsable: del mal uso de las plataformas de Internet por parte de los participantes; de los errores en los contenidos y datos aportados por éstos o en los intentos fallidos de acceso a dichas plataformas relacionadas con el Sorteo, o a su información; de errores o fallos técnicos que puedan ocurrir al procesar las participaciones, ni de los daños o perjuicios que pudiese sufrir el Usuario Ganador o Suplente y/o su acompañante con motivo del uso del premio, sino únicamente en cuanto a su responsabilidad en relación con sus propios productos y servicios frente a consumidores y usuarios.

En todo caso, si se detectase que cualquier participante, y en particular el Usuario Ganador o Suplente, ha incurrido en fraude o deshonestidad, el Organizador se reserva el derecho a excluirle o no entregarle el premio que le pudiera haber correspondido. Además, el Organizador se reserva el derecho de eliminar del registro a cualquier participante de quien sospeche una actuación irregular, sin necesidad de notificación alguna al mismo. El Organizador pretende que todos los participantes participen en igualdad de condiciones y con estricto respeto a las leyes, la moral, el orden público, o las normas sociales generalmente aceptadas.

De acuerdo con lo dispuesto en las normas para promociones vigentes en Facebook, informamos que esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada ni asociada en modo alguno a Instagram y que la información facilitada por los participantes es exclusivamente gestionada por la empresa organizadora, Abantal Restaurante S.L.

La participación en el Sorteo implica que el participante ha leído y aceptado la presente cláusula de exención de responsabilidad y las Bases que rigen el Sorteo.

  1. Modificación y/o anulación.

En todo caso, el Organizador se reserva el derecho a modificar en cualquier momento las condiciones del presente Sorteo, sin perjuicio de que realizará el correspondiente anuncio a través de los medios empleados para la celebración del mismo, sin que por ello asuma responsabilidad alguna por esta modificación, o por una causa de fuerza mayor o circunstancias fuera del control de la entidad organizadora, comprometiéndose a comunicar con suficiente antelación las nuevas bases y las condiciones de participación.

Del mismo modo, y siempre que exista una causa justificada y debidamente motivada, el Organizador se reserva el derecho a cancelar la celebración del Sorteo. En tal caso, y siempre que no hubiera finalizado el plazo expresamente establecido en las presentes Bases, el Organizador no se compromete a la asignación del premio expresamente indicado.

En caso de que el plazo de celebración del Sorteo sí hubiera finalizado, siendo la cancelación posterior a este, el Organizador se compromete al reparto de los premios expresamente indicados conforme a las condiciones establecidas. No obstante, lo anterior no será aplicable cuando la cancelación del Sorteo se deba a causa de fuerza mayor o circunstancias fuera del control del Organizador, no quedando obligado el Organizador en tal caso a adjudicar los premios establecidos. En particular, el Organizador no quedará obligado a entregar los premios establecidos en el caso de cancelación, total o parcial, de la prestación de los servicios incluidos en los premios.

El Organizador se reserva el derecho a efectuar cambios que redunden en el buen fin del Sorteo cuando concurra causa justa o motivos de fuerza mayor que impidan llevarlo a término en la forma en que recogen las presentes Bases. El Organizador se reserva el derecho a aplazar o ampliar el período de participación del Sorteo.

El Organizador se reserva el derecho a cancelar, suspender y/o modificar este Sorteo, a cambiar o variar cualquier condición o requisito del mismo y/o de las presentes Bases, así como a sustituir los premios o cualquier parte de ellos por un premio diferente. En todos los casos citados se informaría previamente a los usuarios a través de los mencionados sitios web o páginas de redes sociales.

  1. Cláusula de salvaguarda.

Todas las cláusulas o extremos de las presentes Bases deben ser interpretadas de forma independiente y autónoma, no viéndose afectadas el resto de estipulaciones en caso de que una de ellas sea declarada nula por sentencia judicial firme.

El Organizador sustituirá la cláusula o cláusulas afectadas por otra u otras que tengan los efectos correspondientes a los fines perseguidos por las partes en las presentes Bases.

  1. Ley aplicable y resolución de conflictos.

La normativa vigente determinará las leyes que deban regir y la jurisdicción que deba conocer de las relaciones entre el Organizador y los participantes del Sorteo. No obstante, en aquellos casos en los que dicha normativa vigente prevea la posibilidad para las partes de someterse a un fuero determinado, el Organizador y los usuarios participantes, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles, se someten a la legislación española.

 

Bases Legales concurso 18 Aniversario

1. Entidad organizadora y objeto del Concurso.

El Concurso denominado “18 Aniversario” (en adelante el “Concurso”) se realiza con motivo del aniversario deAbantal, y es organizado por ABANTAL RESTAURANTE SL (en adelante, “el Organizador”), con domicilio en C/alcalde Jose De La Bandera 7  41003  – Sevilla, España, con N.I.F. B-91367292.

El Concurso va dirigido a los usuarios de la red social Instagram, con el objetivo de que compartan cuál es su plato más tradicional de las fiestas navideñas con el resto de la comunidad bajo la premisa “Por qué quieres visitar Abantal y con quién vendrías”.

2. Ámbito temporal y territorial del Concurso.

El plazo de participación de los concursantes comenzará el día 23 de diciembre de 2022 a las 12:00 horas, CET, y finalizará el día 3 de enero de 2023 a las 23:59 horas, CET, no admitiéndose nuevas participaciones a partir de ese momento.

La selección del ganador tendrá lugar el día 4 de enero de 2023, conforme al procedimiento y criterios indicados en las presentes bases legales (en adelante, las “Bases”), comunicándole la decisión al ganador el día 7 de enero de 2023, sin perjuicio de que este procedimiento pueda retrasarse hasta un máximo de tres (3) días naturales por
razones organizativas, técnicas y/o de disponibilidad.

El Organizador se reserva el derecho a suspender, aplazar, cancelar o modificar la duración del Concurso en cualquier momento anterior a su finalización, por causas justificadas que serán publicadas en el perfil de Instagram de Abantal Restaurante, https://www.instagram.com/abantalrestaurante/, así como en cualesquiera otros canales de comunicación a través de los cuales se articule el Concurso.

El Concurso se desarrollará en todo el territorio peninsular español, pudiendo participar en el mismo de forma gratuita (exceptuando los costes derivados de la conexión a Internet) todos los residentes en dicho territorio que cumplan los requisitos establecidos en estas Bases.

3. Requisitos de participación.

Para participar en el Concurso, es indispensable cumplir con los siguientes requisitos:
· Ser persona física
· Ser mayor de dieciocho (18) años. Tener capacidad jurídica y de obrar.
· Ser residente habitual en el territorio del Estado de España.
· Estar registrado como usuario en la red social Instagram con un único usuario real.
· Ser seguidor del perfil de Abantal Restaurante, disponible en la siguiente URL https://www.instagram.com/abantalrestaurante/
· Cumplir con las presentes Bases.

La participación en el Concurso es completamente gratuita, sin que exista ningún coste o cargo adicional asociado a la participación del mismo.

No podrán participar en el Concurso las personas que no cumplan todos y cada uno de los requisitos anteriores. Si resultase ganadora alguna persona que no reúna los requisitos detallados en esta cláusula, quedará excluida del Concurso y perderá su derecho a obtener el premio.

El Organizador se reserva el derecho a no admitir o a expulsar como participante en el Concurso a todo usuario que previamente haya desarrollado un comportamiento conflictivo, haya impedido o dificultado con sus palabras o actos el buen desarrollo del Concurso o de la presencia del Organizador o del resto de participantes en las redes
sociales o en el sitio web de Abantal Restaurante y/o que en todo caso lleve a cabo acciones que puedan ser consideradas abusivas, contrarias a la buena fe y los principios de independencia, imparcialidad y/u objetividad del resultado del Concurso.

La participación en el Concurso supone la aceptación de todas y cada una de las condiciones establecidas en las presentes Bases y de la correspondiente declaración de ganadores una vez finalizado el Concurso.

4. Desarrollo del Concurso.

El Concurso se basa en una dinámica participativa articulada a través de la red social Instagram con la temática
anteriormente señalada.

4.1 Registro y participación en el Concurso.

Todos los usuarios que deseen participar en el Concurso deben seguir el siguiente procedimiento:

· Acceder a la red social Instagram desde la URL indicada en el apartado 2 de las Bases.
· Si no contasen con un perfil en dicha red social con anterioridad, deberán registrarse en la misma de conformidad con el procedimiento de registro de usuarios de dicha red social.
· Si no lo fuesen ya con anterioridad, deberán convertirse en seguidores del perfil.
· Dar like a la publicación del concurso.
· Comentar en la publicación del Concurso. En este comentario, el usuario explicará por qué quiere visitar Abantal y con quién vendría. El comentario más original será el ganador.
· Nombrar a la persona con la que compartiría el bono regalo.

Únicamente serán tenidas en cuenta por parte del Organizador aquellas participaciones de los usuarios que
cumplan expresamente con todos los requisitos reflejados en las presentes Bases.

4.2 Condiciones de participación en el Concurso.

La participación en el Concurso está limitada a un (1) comentario por usuario. En caso de que se detecte o se tenga indicios suficientes, con independencia de la vía o medios técnicos utilizados para ello, de que una persona ha participado en el Concurso suplantando la identidad de otra, como si fueran diferentes usuarios, o incumpliendo cualquier otro extremo de las presentes Bases, automáticamente procederá a la eliminación y descalificación de dicho usuario infractor.

En ningún caso se admitirán respuestas que insten o promuevan la realización de acciones que pudiesen suponer perjuicio a la integridad física o moral de cualquier persona, o que impliquen la realización de declaraciones o manifestaciones de carácter político, ideológico, religioso, obsceno, ni que de cualquier forma pudiesen atentar
contra el honor de cualquier tercero. Las participaciones que incumplan lo establecido en este párrafo quedarán excluidas.

5. Elección de los ganadores.

Una vez finalizado el plazo expresamente establecido en estas Bases para el Concurso, se procederá a la elección de un (1) ganador (en adelante, el “Usuario Ganador”), de entre todos los participantes que cumplan los requisitos expresamente establecidos en las Bases.

El Usuario Ganador será aquel que, según el criterio del Organizador, haya realizado el comentario más original de entre todas las participaciones recibidas.

Una vez seleccionado el Usuario Ganador, el premio será comunicado mediante una respuesta a su comentario en el perfil de Instagram, hecho previsto para el día 7 de enero de 2023, solicitándole que facilite sus datos (nombre completo, e-mail y número de teléfono de contacto) por medio de mensaje privado. El Usuario Ganador deberá responder a dicho mensaje en el plazo de tres (3) días.

En caso de no obtener respuesta por parte del Usuario Ganador en dicho plazo, se entenderá que éste renuncia expresamente al premio, siendo concedido al siguiente usuario preseleccionado y no premiado (en adelante, “Usuario Suplente”), según el orden de prioridad establecido. En el caso de que este segundo seleccionado no
respondiera en un plazo de tres (3) días naturales, la Organización se pondrá en contacto con el siguiente, y así hasta un máximo de tres (3) Usuarios Suplentes.

En cualquier caso, el Organizador será responsable en caso de que alguno de los datos personales facilitados por un Usuario Ganador o Suplente resulte falso o, siendo un dato necesario para su identificación y/o para la entrega del premio, resultase incorrecto y, por tanto, no pudiese llevarse a cabo dicha entrega o identificación.

El Organizador se reserva el derecho el derecho a cancelar el Concurso si no se obtienen suficientes participaciones que reúnan los requisitos establecidos.

6. Descripción del premio.

Se prevé otorgar un (1) premio al Usuario Ganador consistente en la adjudicación gratuita de un bono regalo Menú Degustación y tiene un valor de ciento noventa euros (190€) IVA incluido.

La entrega del premio se hará por mensaje privado a través de Instagram para confirmar al ganador que ha obtenido el premio y se le explicará que antes de hacerlo efectivo deberá elegir una fecha sujeta a la disponibilidad del restaurante para realizar la reserva.

El premio no podrá ser canjeable ni por dinero ni por otros premios, siendo el mismo personal e intransferible, y se limitará a la entrega del obsequio aquí descrito expresamente.

En ningún caso incluirá cualesquiera gastos de desplazamiento, alojamiento y cualesquiera otros que se pudiesen derivar del disfrute del premio por parte del Usuario Ganador o Suplente, y de su acompañante, siendo dichos gastos en todo caso a cargo de éstos.

7. Obligaciones fiscales.

El Real Decreto 439/2007, de 30 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas, establece que todos los premios se encuentran sujetos a retención o ingreso a cuenta, de un 21% sobre el valor publicado de cada premio, que será practicada por el Organizador.

Cada participante agraciado con alguno de los premios deberá hacer declaración a la Agencia Tributaria del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas en caso de que la suma de los rendimientos de ganancias patrimoniales sujetas a retención y capital mobiliario sujeto a retención en el mismo ejercicio supere la cuantía de
1.600 Euros.

Por ello, en caso de que el Usuario Ganador o Suplente resulte agraciado con algún otro premio o premios en otros concursos, rifas o concursos en el ejercicio fiscal corriente, y la suma del valor de mercado de todos los premios, incluido el recibido en el Concurso, sea superior a 1.600 Euros, dicho concursante será responsable de
declarar el valor total del premio en la declaración de renta del ejercicio correspondiente, como rendimientos procedentes de premios por la participación en juegos, concursos, rifas o combinaciones aleatorias, consignando la retención practicada sobre el valor de mercado, y el importe íntegro obtenido sin descontar la citada retención.

8. Protección de datos

Con la participación en este concurso, usted consiente que los datos que facilita sean incluidos en un fichero titularidad de Abantal Restaurante S.L para la gestión de su participación en la promoción, para que el Organizador se ponga en contacto en caso de que resulte ganador, así como, en dicho supuesto, para la
publicación de su nombre, apellidos y foto en la página web de Abantal, en Instagram, Facebook, Twitter y en los distintos medios online y prensa escrita.

9. Responsabilidades y garantías.

El Organizador y cualquiera de las entidades relacionadas con este Concurso no se responsabilizan de las posibles pérdidas, deterioros, retrasos o cualquier otra circunstancia imputable a terceros o a Internet que pudieran afectar a la participación en el presente Concurso.

Asimismo, el Organizador no garantiza la disponibilidad, continuidad ni infalibilidad del funcionamiento de la plataforma de Internet utilizada para desarrollar el Concurso y, en consecuencia excluye, en la máxima medida permitida por la legislación vigente, cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse a la falta de disponibilidad, continuidad o mal funcionamiento de dicha plataforma, que pudiera afectar o impedir la participación en el presente Concurso y/o su normal desarrollo.

En caso de que la falta de disponibilidad de la plataforma en las que se desarrolla el Concurso afecte a más de un 25% del tiempo expresamente previsto para el desarrollo del mismo, el Organizador se reserva el derecho a cancelar y repetir el Concurso, pudiendo en tal caso anular todas las participaciones hasta ese momento, que no
serían conservadas para el siguiente concurso.

En caso de la producción de cualquier fallo técnico u operativo que dificulte el normal desarrollo del Concurso y, en particular, que haga imposible la determinación del Usuario Ganador, el Organizador pondrá fin al Concurso sin que los participantes tengan derecho a percibir indemnización alguna por este motivo.

El Organizador no es responsable de las opiniones, interpretaciones y conclusiones, contenidos, comentarios e imágenes generados, expresados o compartidos, actos u omisiones de los participantes o de terceros en perjuicio de ley o de derechos o intereses ajenos, siendo éstos los responsables a quienes acudir en caso de cualquier
controversia que pudiera suscitarse.

El Organizador, sus proveedores, subcontratistas, colaboradores, agentes o distribuidores quedan exonerados de cualquier responsabilidad por daños, ya sean físicos o de cualquier otra índole, que pueda sufrir el Usuario Ganador o Suplente del Concurso por cualquier acción u omisión no imputable a aquéllos durante el disfrute del
premio y con los límites establecidos en la normativa aplicable.

El Organizador podrá exigir al Usuario Ganador o Suplente, si lo estima conveniente, la firma de una declaración de exención de responsabilidad de la organización, a entregar dentro del plazo establecido por ésta, como condición previa a la entrega del premio.

Aun cuando el Organizador se compromete a cumplir con la diligencia debida sus obligaciones, recogidas en las presentes Bases, no será responsable: del mal uso de las plataformas de Internet por parte de los participantes; de los errores en los contenidos y datos aportados por éstos o en los intentos fallidos de acceso a dichas
plataformas relacionadas con el Concurso, o a su información; de errores o fallos técnicos que puedan ocurrir al procesar las participaciones, ni de los daños o perjuicios que pudiese sufrir el Usuario Ganador o Suplente y/o su acompañante con motivo del uso del premio, sino únicamente en cuanto a su responsabilidad en relación con sus
propios productos y servicios frente a consumidores y usuarios.

En todo caso, si se detectase que cualquier participante, y en particular el Usuario Ganador o Suplente, ha incurrido en fraude o deshonestidad, el Organizador se reserva el derecho a excluirle o no entregarle el premio que le pudiera haber correspondido. Además, el Organizador se reserva el derecho de eliminar del registro a cualquier participante de quien sospeche una actuación irregular, sin necesidad de notificación alguna al mismo. El Organizador pretende que todos los participantes participen en igualdad de condiciones y con estricto respeto a las leyes, la moral, el orden público, o las normas sociales generalmente aceptadas.

De acuerdo con lo dispuesto en las normas para promociones vigentes en Facebook, informamos que esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada ni asociada en modo alguno a Instagram y que la información facilitada por los participantes es exclusivamente gestionada por la empresa organizadora, Abantal
Restaurante S.L.

La participación en el Concurso implica que el participante ha leído y aceptado la presente cláusula de exención de responsabilidad y las Bases que rigen el Concurso.

11. Modificación y/o anulación.

En todo caso, el Organizador se reserva el derecho a modificar en cualquier momento las condiciones del presente Concurso, sin perjuicio de que realizará el correspondiente anuncio a través de los medios empleados para la celebración del mismo, sin que por ello asuma responsabilidad alguna por esta modificación, o por una
causa de fuerza mayor o circunstancias fuera del control de la entidad organizadora, comprometiéndose a comunicar con suficiente antelación las nuevas bases y las condiciones de participación.

Del mismo modo, y siempre que exista una causa justificada y debidamente motivada, el Organizador se reserva el derecho a cancelar la celebración del Concurso. En tal caso, y siempre que no hubiera finalizado el plazo expresamente establecido en las presentes Bases, el Organizador no se compromete a la asignación del premio
expresamente indicado.

En caso de que el plazo de celebración del Concurso sí hubiera finalizado, siendo la cancelación posterior a este, el Organizador se compromete al reparto de los premios expresamente indicados conforme a las condiciones establecidas. No obstante, lo anterior no será aplicable cuando la cancelación del Concurso se deba a causa de
fuerza mayor o circunstancias fuera del control del Organizador, no quedando obligado el Organizador en tal caso a adjudicar los premios establecidos. En particular, el Organizador no quedará obligado a entregar los premios establecidos en el caso de cancelación, total o parcial, de la prestación de los servicios incluidos en los premios.

El Organizador se reserva el derecho a efectuar cambios que redunden en el buen fin del Concurso cuando concurra causa justa o motivos de fuerza mayor que impidan llevarlo a término en la forma en que recogen las presentes Bases. El Organizador se reserva el derecho a aplazar o ampliar el período de participación del
Concurso.

El Organizador se reserva el derecho a cancelar, suspender y/o modificar este Concurso, a cambiar o variar cualquier condición o requisito del mismo y/o de las presentes Bases, así como a sustituir los premios o cualquier parte de ellos por un premio diferente. En todos los casos citados se informaría previamente a los usuarios a
través de los mencionados sitios web o páginas de redes sociales.

12. Cláusula de salvaguarda.

Todas las cláusulas o extremos de las presentes Bases deben ser interpretadas de forma independiente y autónoma, no viéndose afectadas el resto de estipulaciones en caso de que una de ellas sea declarada nula por sentencia judicial firme.

El Organizador sustituirá la cláusula o cláusulas afectadas por otra u otras que tengan los efectos correspondientes a los fines perseguidos por las partes en las presentes Bases.

13. Ley aplicable y resolución de conflictos.

La normativa vigente determinará las leyes que deban regir y la jurisdicción que deba conocer de las relaciones entre el Organizador y los participantes del Concurso. No obstante, en aquellos casos en los que dicha normativa vigente prevea la posibilidad para las partes de someterse a un fuero determinado, el Organizador y los usuarios
participantes, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles, se someten a la legislación española.

BASES LEGALES CONCURSO 17 ANIVERSARIO (finalizado)

1. Entidad organizadora y objeto del Concurso

El Concurso denominado “17 Aniversario” (en adelante el “Concurso”) se realiza con motivo del aniversario de Abantal, y es organizado por ABANTAL RESTAURANTE SL (en adelante, “el Organizador”), con domicilio en C/alcalde Jose De La Bandera 7  41003  – Sevilla, España, con N.I.F. B-91367292.

El Concurso va dirigido a los usuarios de la red social Instagram, con el objetivo de que compartan cuál es su plato más tradicional de las fiestas navideñas con el resto de la comunidad bajo la premisa “Aprovechando las fechas navideñas, ¿cuál es el plato que no puede faltar en tu mesa durante estas fiestas?”.

2. Ámbito temporal y territorial del Concurso

El plazo de participación de los concursantes comenzará el día 23 de diciembre de 2021 a las 12:00 horas, CET, y finalizará el día 2 de enero de 2022 a las 23:59 horas, CET, no admitiéndose nuevas participaciones a partir de ese momento.

La selección del ganador tendrá lugar el día 3 de enero de 2022, conforme al procedimiento y criterios indicados en las presentes bases legales (en adelante, las “Bases”), comunicándole la decisión al ganador el día 4 de enero de 2022, sin perjuicio de que este procedimiento pueda retrasarse hasta un máximo de cinco (3) días naturales
por razones organizativas, técnicas y/o de disponibilidad.

El Organizador se reserva el derecho a suspender, aplazar, cancelar o modificar la duración del Concurso en cualquier momento anterior a su finalización, por causas justificadas que serán publicadas en el perfil de Instagram de Abantal Restaurante, https://www.instagram.com/abantalrestaurante/, así como en cualesquiera otros canales de comunicación a través de los cuales se articule el Concurso.

El Concurso se desarrollará en todo el territorio peninsular español, pudiendo participar en el mismo de forma gratuita (exceptuando los costes derivados de la conexión a Internet) todos los residentes en dicho territorio que cumplan los requisitos establecidos en estas Bases.

3. Requisitos de participación

Para participar en el Concurso, es indispensable cumplir con los siguientes requisitos:
· Ser persona física
· Ser mayor de dieciocho (18) años. Tener capacidad jurídica y de obrar.
· Ser residente habitual en el territorio del Estado de España.
· Estar registrado como usuario en la red social Instagram con un único usuario real.
· Ser seguidor del perfil de Abantal Restaurante, disponible en la siguiente URL https://www.instagram.com/abantalrestaurante/
· Cumplir con las presentes Bases.

La participación en el Concurso es completamente gratuita, sin que exista ningún coste o cargo adicional asociado a la participación del mismo.
No podrán participar en el Concurso las personas que no cumplan todos y cada uno de los requisitos anteriores. Si resultase ganadora alguna persona que no reúna los requisitos detallados en esta cláusula, quedará excluida del Concurso y perderá su derecho a obtener el premio.

El Organizador se reserva el derecho a no admitir o a expulsar como participante en el Concurso a todo usuario que previamente haya desarrollado un comportamiento conflictivo, haya impedido o dificultado con sus palabras o actos el buen desarrollo del Concurso o de la presencia del Organizador o del resto de participantes en las redes
sociales o en el sitio web de Abantal Restaurante y/o que en todo caso lleve a cabo acciones que puedan ser consideradas abusivas, contrarias a la buena fe y los principios de independencia, imparcialidad y/u objetividad del resultado del Concurso.

La participación en el Concurso supone la aceptación de todas y cada una de las condiciones establecidas en las presentes Bases y de la correspondiente declaración de ganadores una vez finalizado el Concurso.

4. Desarrollo del Concurso

El Concurso se basa en una dinámica participativa articulada a través de la red social Instagram con la temática anteriormente señalada.

4.1 Registro y participación en el Concurso

Todos los usuarios que deseen participar en el Concurso deben seguir el siguiente procedimiento:
· Acceder a la red social Instagram desde la URL indicada en el apartado 2 de las Bases.
· Si no contasen con un perfil en dicha red social con anterioridad, deberán registrarse en la misma de conformidad con el procedimiento de registro de usuarios de dicha red social.
· Si no lo fuesen ya con anterioridad, deberán convertirse en seguidores del perfil.
· Dar like a la publicación del concurso.
· Comentar en la publicación del Concurso. En este comentario, el usuario explicará cuál es la receta que tradicionalmente no puede faltar en su casa en navidad y por qué es tan especial. El comentario más original o divertido será el ganador.
· Nombrar a la persona con la que compartiría el bono regalo.
Únicamente serán tenidas en cuenta por parte del Organizador aquellas participaciones de los usuarios que cumplan expresamente con todos los requisitos reflejados en las presentes Bases.

4.2 Condiciones de participación en el Concurso

La participación en el Concurso está limitada a un (1) comentario por usuario.
En caso de que se detecte o se tenga indicios suficientes, con independencia de la vía o medios técnicos utilizados para ello, de que una persona ha participado en el Concurso suplantando la identidad de otra, como si fueran diferentes usuarios, o incumpliendo cualquier otro extremo de las presentes Bases, automáticamente
procederá a la eliminación y descalificación de dicho usuario infractor.

En ningún caso se admitirán respuestas que insten o promuevan la realización de acciones que pudiesen suponer perjuicio a la integridad física o moral de cualquier persona, o que impliquen la realización de declaraciones o manifestaciones de carácter político, ideológico, religioso, obsceno, ni que de cualquier forma pudiesen atentar
contra el honor de cualquier tercero. Las participaciones que incumplan lo establecido en este párrafo quedarán excluidas.

5. Elección de los ganadores

Una vez finalizado el plazo expresamente establecido en estas Bases para el Concurso, se procederá a la elección de un (1) ganador (en adelante, el “Usuario Ganador”), de entre todos los participantes que cumplan los requisitos expresamente establecidos en las Bases.

El Usuario Ganador será aquel que, según el criterio del Organizador, haya realizado el comentario más original de entre todas las participaciones recibidas. Una vez seleccionado el Usuario Ganador, el premio será comunicado mediante una respuesta a su comentario en el perfil de Instagram, hecho previsto para el día 4 de enero de 2022, solicitándole que facilite sus datos (nombre completo, e-mail y número de teléfono de contacto) por medio de mensaje privado. El Usuario Ganador
deberá responder a dicho mensaje en el plazo de tres (3) días.

En caso de no obtener respuesta por parte del Usuario Ganador en dicho plazo, se entenderá que éste renuncia expresamente al premio, siendo concedido al siguiente usuario preseleccionado y no premiado (en adelante, “Usuario Suplente”), según el orden de prioridad establecido. En el caso de que este segundo seleccionado no
respondiera en un plazo de tres (3) días naturales, la Organización se pondrá en contacto con el siguiente, y así hasta un máximo de tres (3) Usuarios Suplentes.

En cualquier caso, el Organizador será responsable en caso de que alguno de los datos personales facilitados por un Usuario Ganador o Suplente resulte falso o, siendo un dato necesario para su identificación y/o para la entrega del premio, resultase incorrecto y, por tanto, no pudiese llevarse a cabo dicha entrega o identificación.
El Organizador se reserva el derecho el derecho a cancelar el Concurso si no se obtienen suficientes participaciones que reúnan los requisitos establecidos.

6. Descripción de los premios

Se prevé otorgar un (1) premio al Usuario Ganador consistente en la adjudicación gratuita de un bono regalo Menú Degustación sin maridaje (bebidas excluidas) y tiene un valor de ciento sesenta euros (160€) IVA incluido.

La entrega del premio se hará contactando vía Instagram al ganador para confirmarle que ha obtenido el premio y se le explicará que antes de hacerlo efectivo deberá elegir una fecha sujeta a la disponibilidad del restaurante para realizar la reserva.
El premio no podrá ser canjeable ni por dinero ni por otros premios, siendo el mismo personal e intransferible, y se limitará a la entrega del obsequio aquí descrito expresamente.

En ningún caso incluirá cualesquiera gastos de desplazamiento, alojamiento y cualesquiera otros que se pudiesen derivar del disfrute del premio por parte del Usuario Ganador o Suplente, y de su acompañante, siendo dichos gastos en todo caso a cargo de éstos.

7. Obligaciones fiscales

El Real Decreto 439/2007, de 30 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas, establece que todos los premios se encuentran sujetos a retención o ingreso a cuenta, de un 21% sobre el valor publicado de cada premio, que será practicada por el Organizador.

Cada participante agraciado con alguno de los premios deberá hacer declaración a la Agencia Tributaria del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas en caso de que la suma de los rendimientos de ganancias patrimoniales sujetas a retención y capital mobiliario sujeto a retención en el mismo ejercicio supere la cuantía de 1.600 Euros.

Por ello, en caso de que el Usuario Ganador o Suplente resulte agraciado con algún otro premio o premios en otros concursos, rifas o concursos en el ejercicio fiscal corriente, y la suma del valor de mercado de todos los premios, incluido el recibido en el Concurso, sea superior a 1.600 Euros, dicho concursante será responsable de
declarar el valor total del premio en la declaración de renta del ejercicio correspondiente, como rendimientos procedentes de premios por la participación en juegos, concursos, rifas o combinaciones aleatorias, consignando la retención practicada sobre el valor de mercado, y el importe íntegro obtenido sin descontar la citada retención.

8. Protección de datos

Con la participación en este concurso, usted consiente que los datos que facilita sean incluidos en un fichero titularidad de Abantal Restaurante S.L. para la gestión de su participación en la promoción, para que el Organizador se ponga en contacto en caso de que resulte ganador, así como, en dicho supuesto, para la
publicación de su nombre, apellidos y foto en la página web de Abantal, en Instagram, Facebook, Twitter y en los distintos medios online y prensa escrita.

9. Responsabilidades y garantías

El Organizador y cualquiera de las entidades relacionadas con este Concurso no se responsabilizan de las posibles pérdidas, deterioros, retrasos o cualquier otra circunstancia imputable a terceros o a Internet que pudieran afectar a la participación en el presente Concurso.
Asimismo, el Organizador no garantiza la disponibilidad, continuidad ni infalibilidad del funcionamiento de la plataforma de Internet utilizada para desarrollar el Concurso y, en consecuencia excluye, en la máxima medida permitida por la legislación vigente, cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse a la falta de disponibilidad, continuidad o mal funcionamiento de dicha plataforma, que pudiera afectar o impedir la participación en el presente Concurso y/o su normal desarrollo.

En caso de que la falta de disponibilidad de la plataforma en las que se desarrolla el Concurso afecte a más de un 25% del tiempo expresamente previsto para el desarrollo del mismo, el Organizador se reserva el derecho a cancelar y repetir el Concurso, pudiendo en tal caso anular todas las participaciones hasta ese momento, que no
serían conservadas para el siguiente concurso.

En caso de la producción de cualquier fallo técnico u operativo que dificulte el normal desarrollo del Concurso y, en particular, que haga imposible la determinación del Usuario Ganador, el Organizador pondrá fin al Concurso sin que los participantes tengan derecho a percibir indemnización alguna por este motivo.
El Organizador no es responsable de las opiniones, interpretaciones y conclusiones, contenidos, comentarios e imágenes generados, expresados o compartidos, actos u omisiones de los participantes o de terceros en perjuicio de ley o de derechos o intereses ajenos, siendo éstos los responsables a quienes acudir en caso de cualquier
controversia que pudiera suscitarse.

El Organizador, sus proveedores, subcontratistas, colaboradores, agentes o distribuidores quedan exonerados de cualquier responsabilidad por daños, ya sean físicos o de cualquier otra índole, que pueda sufrir el Usuario Ganador o Suplente del Concurso por cualquier acción u omisión no imputable a aquéllos durante el disfrute del
premio y con los límites establecidos en la normativa aplicable.

El Organizador podrá exigir al Usuario Ganador o Suplente, si lo estima conveniente, la firma de una declaración de exención de responsabilidad de la organización, a entregar dentro del plazo establecido por ésta, como condición previa a la entrega del premio.

Aún cuando el Organizador se compromete a cumplir con la diligencia debida sus obligaciones, recogidas en las presentes Bases, no será responsable: del mal uso de las plataformas de Internet por parte de los participantes; de los errores en los contenidos y datos aportados por éstos o en los intentos fallidos de acceso a dichas
plataformas relacionadas con el Concurso, o a su información; de errores o fallos técnicos que puedan ocurrir al procesar las participaciones, ni de los daños o perjuicios que pudiese sufrir el Usuario Ganador o Suplente y/o su acompañante con motivo del uso del premio, sino únicamente en cuanto a su responsabilidad en relación con sus
propios productos y servicios frente a consumidores y usuarios.

En todo caso, si se detectase que cualquier participante, y en particular el Usuario Ganador o Suplente, ha incurrido en fraude o deshonestidad, el Organizador se reserva el derecho a excluirle o no entregarle el premio que le pudiera haber correspondido. Además, el Organizador se reserva el derecho de eliminar del registro a
cualquier participante de quien sospeche una actuación irregular, sin necesidad de notificación alguna al mismo. El Organizador pretende que todos los participantes participen en igualdad de condiciones y con estricto respeto a las leyes, la moral, el orden público, o las normas sociales generalmente aceptadas.
De acuerdo con lo dispuesto en las normas para promociones vigentes en Facebook, informamos que esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada ni asociada en modo alguno a Instagram y que la información facilitada por los participantes es exclusivamente gestionada por la empresa organizadora, Abantal
Restaurante S.L.

La participación en el Concurso implica que el participante ha leído y aceptado la presente cláusula de exención de responsabilidad y las Bases que rigen el Concurso.

10. Modificación y/o anulación

En todo caso, el Organizador se reserva el derecho a modificar en cualquier momento las condiciones del presente Concurso, sin perjuicio de que realizará el correspondiente anuncio a través de los medios empleados para la celebración del mismo, sin que por ello asuma responsabilidad alguna por esta modificación, o por una
causa de fuerza mayor o circunstancias fuera del control de la entidad organizadora, comprometiéndose a comunicar con suficiente antelación las nuevas bases y las condiciones de participación.

Del mismo modo, y siempre que exista una causa justificada y debidamente motivada, el Organizador se reserva el derecho a cancelar la celebración del Concurso. En tal caso, y siempre que no hubiera finalizado el plazo expresamente establecido en las presentes Bases, el Organizador no se compromete a la asignación del premio
expresamente indicado.
En caso de que el plazo de celebración del Concurso sí hubiera finalizado, siendo la cancelación posterior a este, el Organizador se compromete al reparto de los premios expresamente indicados conforme a las condiciones establecidas. No obstante, lo anterior no será aplicable cuando la cancelación del Concurso se deba a causa de
fuerza mayor o circunstancias fuera del control del Organizador, no quedando obligado el Organizador en tal caso a adjudicar los premios establecidos. En particular, el Organizador no quedará obligado a entregar los premios establecidos en el caso de cancelación, total o parcial, de la prestación de los servicios incluidos en los premios en
Abantal.

El Organizador se reserva el derecho a efectuar cambios que redunden en el buen fin del Concurso cuando concurra causa justa o motivos de fuerza mayor que impidan llevarlo a término en la forma en que recogen las presentes Bases. El Organizador se reserva el derecho a aplazar o ampliar el período de participación del
Concurso.

El Organizador se reserva el derecho a cancelar, suspender y/o modificar este Concurso, a cambiar o variar cualquier condición o requisito del mismo y/o de las presentes Bases, así como a sustituir los premios o cualquier parte de ellos por un premio diferente. En todos los casos citados se informaría previamente a los usuarios a
través de los mencionados sitios web o páginas de redes sociales.

11. Cláusula de salvaguarda
Todas las cláusulas o extremos de las presentes Bases deben ser interpretadas de forma independiente y autónoma, no viéndose afectadas el resto de estipulaciones en caso de que una de ellas sea declarada nula por sentencia judicial firme.

El Organizador sustituirá la cláusula o cláusulas afectadas por otra u otras que tengan los efectos correspondientes a los fines perseguidos por las partes en las presentes Bases.

12. Ley aplicable y resolución de conflictos

La normativa vigente determinará las leyes que deban regir y la jurisdicción que deba conocer de las relaciones entre el Organizador y los participantes del Concurso. No obstante, en aquellos casos en los que dicha normativa vigente prevea la posibilidad para las partes de someterse a un fuero determinado, el Organizador y los usuarios
participantes, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles, se someten a la legislación española.

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The standard Lorem Ipsum passage, used since the 1500s

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Section 1.10.32 of «de Finibus Bonorum et Malorum», written by Cicero in 45 BC

«Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. Ut enim ad minima veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi consequatur? Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem eum fugiat quo voluptas nulla pariatur?»

1914 translation by H. Rackham

«But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, and expound the actual teachings of the great explorer of the truth, the master-builder of human happiness. No one rejects, dislikes, or avoids pleasure itself, because it is pleasure, but because those who do not know how to pursue pleasure rationally encounter consequences that are extremely painful. Nor again is there anyone who loves or pursues or desires to obtain pain of itself, because it is pain, but because occasionally circumstances occur in which toil and pain can procure him some great pleasure. To take a trivial example, which of us ever undertakes laborious physical exercise, except to obtain some advantage from it? But who has any right to find fault with a man who chooses to enjoy a pleasure that has no annoying consequences, or one who avoids a pain that produces no resultant pleasure?»

Section 1.10.33 of «de Finibus Bonorum et Malorum», written by Cicero in 45 BC

«At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium voluptatum deleniti atque corrupti quos dolores et quas molestias excepturi sint occaecati cupiditate non provident, similique sunt in culpa qui officia deserunt mollitia animi, id est laborum et dolorum fuga. Et harum quidem rerum facilis est et expedita distinctio. Nam libero tempore, cum soluta nobis est eligendi optio cumque nihil impedit quo minus id quod maxime placeat facere possimus, omnis voluptas assumenda est, omnis dolor repellendus. Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet ut et voluptates repudiandae sint et molestiae non recusandae. Itaque earum rerum hic tenetur a sapiente delectus, ut aut reiciendis voluptatibus maiores alias consequatur aut perferendis doloribus asperiores repellat.»

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Kefir, Kimchi, Kombucha: El nuevo interés por los fermentados

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28F la tradición culinaria en el día de andalucía

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Section 1.10.32 of «de Finibus Bonorum et Malorum», written by Cicero in 45 BC

«Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. Ut enim ad minima veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi consequatur? Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem eum fugiat quo voluptas nulla pariatur?»

1914 translation by H. Rackham

«But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, and expound the actual teachings of the great explorer of the truth, the master-builder of human happiness. No one rejects, dislikes, or avoids pleasure itself, because it is pleasure, but because those who do not know how to pursue pleasure rationally encounter consequences that are extremely painful. Nor again is there anyone who loves or pursues or desires to obtain pain of itself, because it is pain, but because occasionally circumstances occur in which toil and pain can procure him some great pleasure. To take a trivial example, which of us ever undertakes laborious physical exercise, except to obtain some advantage from it? But who has any right to find fault with a man who chooses to enjoy a pleasure that has no annoying consequences, or one who avoids a pain that produces no resultant pleasure?»

Section 1.10.33 of «de Finibus Bonorum et Malorum», written by Cicero in 45 BC

«At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium voluptatum deleniti atque corrupti quos dolores et quas molestias excepturi sint occaecati cupiditate non provident, similique sunt in culpa qui officia deserunt mollitia animi, id est laborum et dolorum fuga. Et harum quidem rerum facilis est et expedita distinctio. Nam libero tempore, cum soluta nobis est eligendi optio cumque nihil impedit quo minus id quod maxime placeat facere possimus, omnis voluptas assumenda est, omnis dolor repellendus. Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet ut et voluptates repudiandae sint et molestiae non recusandae. Itaque earum rerum hic tenetur a sapiente delectus, ut aut reiciendis voluptatibus maiores alias consequatur aut perferendis doloribus asperiores repellat.»

bote de mermelada de naranja sevillana

Mermelada de naranjas amargas sevillanas

INGREDIENTES

  • 1 kg de naranjas amargas (de las de los árboles de la calle)
  • 1 kg de azúcar
  • 1 litro de agua

 

PROCESO DE COCINA

Seleccionar las naranjas es uno de los pasos más importantes. Nosotros hemos utilizado las naranjas amargas (también llamadas agrias) de la variedad Naranjo de Sevilla o Bigarade. Es muy apreciada para hacer mermeladas por su alto contenido en pectina (la pectina en presencia de agua tiene la capacidad de formar geles) dando mayor rendimiento y calidad que otras variedades.
En primer lugar debemos limpiar muy bien las naranjas. Para ello podemos poner un cazo con agua al fuego y cuando hierva meter las naranjas unos 10 seg, sacamos y frotamos por si queda algún resto en la piel. Otra opción es limpiarlas debajo de un chorro abundante de agua y frotar intensamente.
Una vez limpias las cortamos a la mitad y con la ayuda de la parte de atrás de una cuchara retiramos los huesos. Ponemos, en un cazo, a cocer las mitades de las naranjas con el agua hasta que se queden con tan solo un par de dedos de agua. En ese momento retiramos del fuego y podemos hacer dos cosas: 1ª sacar las cascaras de naranjas y cortarlas en trozos (pequeños, grandes o tiras). Una vez cortadas devolverlas al cacillo con el resto del líquido. 2ª no hacer nada y dejar las cascaras en grandes trozos. Después añadimos el azúcar y volvemos a poner al fuego hasta que reduce y queda con la textura típica de mermelada. Enfriar e introducir en botes de cristal con tapadera. Si queremos pasteurizarlo poner los botes en una olla con agua hasta ¾ de la altura del cristal y calentar hasta un poco antes de que el agua hierva. Mantener 30 min y enfriar.