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Concurso “19 Aniversario” – Bases legales

1. Entidad organizadora y objeto del Concurso. El Concurso denominado “19 Aniversario” (en adelante el “Concurso”) se realiza con motivo del aniversario de Abantal, y es organizado por ABANTAL RESTAURANTE SL (en adelante, “el Organizador”), con domicilio en C/alcalde Jose De La Bandera 7  41003  – Sevilla, España, con N.I.F. B-91367292. El Concurso va dirigido […]

Bases Legales Sorteo Curso online Cocina Andaluza Contemporánea

Entidad organizadora y objeto del Sorteo. El Sorteo denominado “Cocina Andaluza Contemporánea” (en adelante el “Sorteo”) es organizado por ABANTAL RESTAURANTE SL (en adelante, “el Organizador”), con domicilio en C/Alcalde José de la Bandera 7  41003  – Sevilla, España, con N.I.F. B-91367292. El Sorteo va dirigido a los usuarios de la red social Instagram, con […]

Chipirones con crema de garbanzos al ajillo, un plato «completísimo» para este viernes de Cuaresma

Julio Fernández, de Abantal, nos propone una receta «de categoría» para este tiempo de Cuaresma, con legumbres y proteínas, excelente como primer plato Julio Fernández, cocinero de Abantal, vuelve a regalarnos este viernes de Cuaresma una nueva receta: chipirones con crema de garbanzos al ajillo. Cuenta nuestro chef en Hoy por Hoy Sevilla que el plato que […]

El truco de un estrella Michelin para conseguir el pollo asado perfecto

Julio Fernández, del restaurante Abantal, nos cuenta este viernes la manera de conseguir chuparnos los dedos con esta tradicional receta.   Julio Fernández, del restaurante Abantal, ha desvelado en el Hoy por Hoy de Radio Sevilla el secreto de un perfecto pollo asado, nada fácil, aunque podamos pensar que es una receta sencilla. El secreto, nos cuenta Julio, […]

Restaurante Abantal, una Estrella que brilla en Sevilla desde 2009

Cocina de autor que atrapa los sabores tradicionales del sur desde una visión actualizada El chef Julio Fernández Quintero es un tipo genial. Una de esas personas que, cuando la conoces, entiendes que el plano personal y el profesional están en el mismo nivel de excelencia. Se cumple la máxima de “gran persona, gran profesional”. […]

Estrellas Michelin 2023 en Sevilla: Cañabota y Abantal mantienen su estatus y se estrenan tres restaurantes andaluces

Tres restaurantes de Andalucía entraron este martes en el universo Michelín al obtener su primera estrella. Se trata de Código de Barra en Cádiz, Kaleja de Málaga y La Finca de Loja (Granada). En cuanto a la provincia de Sevilla no se ha registrado ninguna nueva estrella, ni tampoco ningún nuevo Bib Gourmand, la categoría que premia […]

¿Cuánto cuesta comer en Abantal y Cañabota?

Sendos restaurantes, situados en Alcalde José de la Bandera y José Gestoso, respectivamente, están distinguidos con una estrella Michelin cada uno. Crédito editorial: Abantal Sevilla se conoce, entre otras muchas virtudes, por su heterogénea oferta gastronómica, casi siempre bajo el amparo de la calidad. Cientos de restaurantes y bares colman las guías y el callejero […]

Bases Legales concurso 18 Aniversario

1. Entidad organizadora y objeto del Concurso. El Concurso denominado “18 Aniversario” (en adelante el “Concurso”) se realiza con motivo del aniversario deAbantal, y es organizado por ABANTAL RESTAURANTE SL (en adelante, “el Organizador”), con domicilio en C/alcalde Jose De La Bandera 7  41003  – Sevilla, España, con N.I.F. B-91367292. El Concurso va dirigido a […]

Reinventarse para mantener la esencia: la nueva sala de Abantal

Inauguramos la temporada a lo grande: con ganas, ilusión y con una nueva imagen. En esta etapa, apostamos por la innovación en nuestros espacios para seguir ofreciendo una experiencia única e inolvidable. La arquitectura de Santiago Pérez Barreda y Jaime Márquez Escudero, de Maba Arquitectos, ha sabido crear un entorno atrevido, rompedor y sugerente, de […]